Tämä näyttää erot valitun ja nykyisen version kesken tästä sivusta.
Seuraava revisio | Edellinen revisio | ||
wiki:kiviuuni [2018/10/19 14:21] Helena Ranta luotu |
wiki:kiviuuni [2022/12/14 12:04] (nykyinen) Helena Ranta [Historia ja käyttö] |
||
---|---|---|---|
Rivi 7: | Rivi 7: | ||
===== Määritelmä ===== | ===== Määritelmä ===== | ||
- | Leipien paistamiseen ja kalojen kuivatukseen käytetty yksikertainen kylmämuurattu kiviuuni | + | ruuanvalmistukseen käytetty yksinkertainen kylmämuurattu uuni |
===== Kuvaus ===== | ===== Kuvaus ===== | ||
Rivi 19: | Rivi 19: | ||
Rannikolla kiviuuneja eli ryssänuuneja on usein rakennettu Ruotsin ja Venäjän armeijoiden ja laivastojen 1700-ja 1800-luvuilla käyttämiin satamapaikkoihin ja sotilasleireihin. Kiviuunit sijaitsevat usein ryhminä sekä maa- ja vesikulkureittien yhteydessä että luonnonsatamien läheisyydessä. Toisin kuin yleensä kuvitellaan, kiviuuneja on myös kaukana sisämaassa. Kiviuuneja löytyy esimerkiksi Puumalan ja Ruokolahden rajalla sijaitsevan Kukonharjun 1790-luvun sotilaskanavan luota. Kiviuuneja on käytetty ilmeisesti sekä ruoan valmistukseen että kuivaukseen. | Rannikolla kiviuuneja eli ryssänuuneja on usein rakennettu Ruotsin ja Venäjän armeijoiden ja laivastojen 1700-ja 1800-luvuilla käyttämiin satamapaikkoihin ja sotilasleireihin. Kiviuunit sijaitsevat usein ryhminä sekä maa- ja vesikulkureittien yhteydessä että luonnonsatamien läheisyydessä. Toisin kuin yleensä kuvitellaan, kiviuuneja on myös kaukana sisämaassa. Kiviuuneja löytyy esimerkiksi Puumalan ja Ruokolahden rajalla sijaitsevan Kukonharjun 1790-luvun sotilaskanavan luota. Kiviuuneja on käytetty ilmeisesti sekä ruoan valmistukseen että kuivaukseen. | ||
+ | |||
+ | Ruotsissa kotitaloustarpeisiin poltettiin tervaa ns. tervakivissä (sv. tjärstenar). Ne muistuttavat ulkoisesti kiviuuneja. Erona on kuitenkin pohjakiveen tervaan valumista varten hakattu ura.((ks. https://sv.wikipedia.org/wiki/Tj%C3%A4rbr%C3%A4nning#Tj%C3%A4rstenar)) | ||
===== Ajoitus ===== | ===== Ajoitus ===== | ||
Rivi 29: | Rivi 31: | ||
===== Suojelustatus ===== | ===== Suojelustatus ===== | ||
- | Vähintään noin sata vuotta vanhat (ohjeellinen ikäraja) kiviuunit ovat muinaismuistolain rauhoittamia kiinteitä muinaisjäännöksiä. Ks. [[http://www.nba.fi/fi/File/685/rho-historiallisen-ajan-kii.pdf| Historiallisen ajan kiinteät muinaisjäännökset -julkaisu]], sivu 112. | + | Vähintään noin sata vuotta vanhat (ohjeellinen ikäraja) kiviuunit ovat muinaismuistolain rauhoittamia kiinteitä muinaisjäännöksiä. |
===== Lähteet ===== | ===== Lähteet ===== |